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“哥，我想喝鲥鱼汤。”周楚刚下班回家，暮云瑾就跑过来抓住周楚的胳膊撒娇起来了。
这一个月，暮云瑾被周楚养的白白胖胖的，当然，只是婴儿肥，并不是真的胖。
暮云瑾跟着老头学画画这一个月，老头发现她在画画上面的天赋远超周楚。
甚至远超其他人。
周楚在画画上的天赋只能说是一般。
老头看上周楚这个弟子，也从来都不是因为天赋。
而是周楚的性子。
坚韧、知恩图报。
如此小小年纪，无论是学识还是见识都远非一般人可比。
老头之前偷听过周楚给陆炜讲兵法，甚至还饶有兴致地问周楚，你这么侃侃而谈，可有对付周围蒙古人的法子？
周楚听到这话，说这还不简单。
实际上我大明的国策正是在一步步瓦解蒙古人。
大明严禁盐铁往草原走私。
蒙古人根本没有冶铁的技术。
或许以前有，但现在早已退化。
周楚很清楚，越到大明中后期，蒙古人越是不足为患。
毕竟他们已经退化到连铁锅都恨不得作为家传宝了。
很多人正是因为没有铁锅，也不得不用羊皮袋子加开水焖肉。
半生不熟的就吃了。
上一世，大明严防死守，却被后金钻了空子。
这就不得不归功于李成梁这些人了。
没有这些人的帮助，累死后金，也没有崛起的可能。
到后来清朝的时候，对于边境的贸易愈发严格。
蒙古人退化到快和野人差不多了。
周楚记得自己看过的电视剧之中，一个蒙古王爷为了得到铁器，给年羹尧送女人。
没了铁器的蒙古人，就是没了牙的老虎。
周楚说完这个策略之后，老头眼睛都亮了。
他虽然不懂兵法，却也知道这个策略的可行性。
“不过，这种方法见效太慢，大明未必能撑到蒙古人不行。”
周楚说这话的时候，老头瞬间色变，如同惊弓之鸟，看了看四周。
“不要命了？什么话都敢说？”
缓过来的老头听出了周楚的言外之意。
“那你还有什么更好的法子？”
周楚笑了笑，没有回答，反问道：
“霍去病可以突袭匈奴王庭，为何其他人做不到？”
老头听到这话，挠了挠头。
“因为没有人可以像霍去病那样精准的找到匈奴人的王庭所在。”
周楚点了点头。
“没错。”
“无论是匈奴人还是蒙古人，都有一个特点，追水草而居，王庭的位置可能数年就会换一次。”
“茫茫草原，我等汉人，能不迷路就不错了，像那李广，次次迷路。”
“此乃其一，其二则是因为霍去病领兵在精不在多，轻装简行，以战养战，如此星夜奔袭，匈奴人原本无比安逸，又如何能想到霍去病神兵天降？”
“毫无防备，也就无从抵御。”
“这便是兵法所言：兵贵神速，攻敌所不备。”
周楚和老头说了很多，让老头心悦诚服。
老头要不是年龄大了，都想向周楚拜师，学习兵法。
这也是老头发现周楚不见了之后，追过来的原因。
周楚摸了摸暮云瑾的头发。
“好，我去买鲥鱼，你去把老师也叫过来一起吃吧。”
周楚昨日刚发了月钱。
月钱不多，但提成高。
上个月沈青铺子的营业额加起来达到了恐怖的八万两左右。
净利润三万多两。
沈青也是个拎得清的，额外给了周楚一成的分成。
周楚分到了差不多七千两银子。
所以没必要每顿饭都在铺子里吃了。
鲥鱼汤周楚之前在铺子里煮过一次，那鲜美的味道，让所有人都难以忘怀。
即便是吃惯了美食的老头，也是喝的肚子滚圆。
“真是奇了怪了，你小子煮的鲥鱼汤怎么和其他人的不一样。”
当然不一样。
周楚趁着空闲的时候，用贝壳磨成粉，混上虾皮和干蘑菇磨成的粉，就做出来了简易版的味精。
有了味精的提鲜，再加上鲥鱼的鲜美，煮出来的鱼汤自然是鲜掉眉毛。
“算了，回头煮好了再给他老人家送过去吧。”
周楚想了想，阻止了要出门的暮云瑾。
老头的住处，周楚这些天是打听清楚了。
就住在之前在书院见过的那个美娇娘的家中。
不得不说，老头艳福不浅。
“好。”
暮云瑾脆生生道。
周楚不让小姑娘出门，主要是现在天色晚了。
不安全。
周楚拿了点钱，回到铺子里。
“阿福，去帮我弄几条鲥鱼。”
说着将钱递给了阿福。
鲥鱼一直都是紧俏货。
因为味道鲜美，是达官贵人们的心头爱。
以至于这种鱼都快被吃绝了。
一般想要买鲥鱼，要在凌晨去鱼市才能买到。
此时都傍晚了，一般人想买鲥鱼，很难。
就算买到了，多半也不新鲜。
但阿福不同。
他的堂兄就是鲥鱼贩子。
只要他去，无论何时，都能弄到最鲜活的鲥鱼。
“好嘞，掌柜的。”
阿福一听要买鲥鱼，想起了前段时间掌柜的煮的鲥鱼汤，忍不住擦了擦口水，拿着钱就奔他堂兄家里去了。
“东家，一会来我家喝鱼汤，叫上阿东。”
周楚看着还在和阿东一起整理货物的沈青，说道。
沈青的情绪却不高，似乎有心事。
“好。”
周楚自然也注意到了沈青的情绪，不过并没有急着追问。
大概也能猜得到沈青为何情绪不高。
有些事，迟早是要面对的。
阿福办事一向利索，很快就带着几条活蹦乱跳的鲥鱼回来了。
鲥鱼味道鲜美，但刺多。
不适合其他吃法。
煮汤喝最合适不过。
“过一刻钟，来我家喝鱼汤。”
周楚说完，提着鲥鱼就回家了。
周楚将鲥鱼处理完之后，在鱼肚子里塞入姜片和葱片。
随后在锅里放入猪油，大火将鲥鱼煎的两面金黄。
眼看着煎的差不多了，周楚加入热水。
水的颜色以肉眼可见的速度变得奶白。
周楚盖上锅盖，煮了几分钟，随后打开锅盖，加入盐和豆腐。
如此再煮十分钟左右。
掀开锅盖，一锅鲜美的鱼汤就煮好了。
最后加入味精。
此时沈青等人也早就到了。
周楚用食盒装好一大份鱼汤。
“鱼汤煮好了，你们先吃吧，我去给老师送些。”
周楚说着拎着食盒出门了。
沈青则来到厨房帮忙盛鱼汤。
老头住的地方离周楚家没多远。
三拐两拐就到了。
周楚敲了敲门。
“谁呀？”
一个清丽的声音响起。
“师母，是我，周楚。”
周楚的一声师母让女人心花怒放，当即打开大门。
“衡器啊，我正要做饭呢，赶紧进来，我给你们爷俩做点好吃的。”
女人殷切的挥了挥手，招呼周楚进门。
很多人讲究的是过午不食。
不过老头和周楚都不讲究这些。
“师母不用麻烦了，我煮了鲥鱼汤，特地给您和老师送一些。”
周楚说着指了指手上的食盒。
“算你小子有良心。”
老头显然也听到了动静，此时也来到了院子里。
周楚留了下来，陪着老头喝了两杯。
“行了行了，赶紧回去吧。”
吃饱喝足后，老头不耐烦的挥了挥手。
“师母，我先回去了。”
周楚起身和女人告辞。
“天黑了，你看着点路。”
女人嘱咐道。
“不用担心这小子，跟着陆家练的童子功，七八个人也近不了身，不会有事的。”
老头嘿嘿一笑道。
周楚懒得搭理老头，转身离开了。
离开老头家的时候，天色已经完全黑了下来。
街道上基本上也看不到人了。
偶尔能听到打更的叫声。
走着走着，迎头走过来七八个人。
为首的不是别人，正是冯有德。
这大半个月的时间，冯家铺子在周楚的排挤之下，那是一点生意都没有。
冯有德恨得牙痒痒，恨不得杀了周楚。
不过这毕竟是京城。
到处都是达官贵人。
冯有德没摸清楚周楚的底细之前，不敢贸然动手。
这些天，冯有德一直在打听周楚的底细。
当他知道周楚不过是陆家出来的一个下人的时候，再没了顾忌。
这种人，死了也不会有人管的。
所以今晚他纠集了六七个大汉，准备把周楚杀了。
之前周楚出门的时候就被他们盯上了。
此时才准备动手。
“周掌柜的，我说过，人狂必有祸。”
冯有德觉得胜券在握，满脸得意。
在他看来，只要周楚死了，他铺子里的生意就会好起来。
周楚看到冯有德，并不意外。
不只是冯有德想着如何对付周楚。
周楚也想着如何一劳永逸的解决冯有德。
毕竟冯有德这种人留着始终是个隐患。
周楚早就买通了冯有德铺子的掌柜，掌握了很多证据。
冯有德坏事做尽，杀人放火的事没少做。
有些掌柜的是知道的，只不过那个掌柜的没有参与罢了。
只是周楚这些天一直忙的抽不开身。
没想到自己没去招惹冯有德，冯有德反而先来招惹自己了。
“怎么？你还敢当街杀人不成？”
周楚满脸不屑道。
“杀了你又如何？不过是个下人出身，杀了你也没人追究。”
冯有德一脸冷笑道。
说完这话，冯有德一挥手，示意动手。
这些人直接围住周楚，拿出一根根木棍。
这让周楚一愣。
不过随即想明白了。
铁器和刀具都是管制品。
这群乌合之众哪能弄得到刀。
倒是高估他们了。
不过是些乡野村夫，一点武功不会，全凭着一把子力气。
哪里是周楚的对手。
有句话老头说的很对。
周楚可是纯纯的童子功。
一年顶得上别人好几年的功夫。
更何况周楚的桩功极其扎实。
即使手上没有刀，一招一式都是势大力沉。
这些人一个个被击飞出去很远。
如同被马车撞了一般，再也起不来了。
解决了其他人，周楚饶有兴致地看向冯有德。
“你。。。你要干什么。。。”
冯有德一副见了鬼的表情看着周楚。
“我告诉你，这可是京城，天子脚下，你还敢当街杀人不成？”
周楚自然不会杀人。
只是把冯有德扭送到了顺天府。
至于围攻周楚的那几个人，早就跑的无影无踪了。
周楚一个人，也懒得去抓这些人。
“周掌柜的，什么风把您给吹来了？”
顺天府值班的衙役看到周楚满脸笑容。
随着这一个月沈青铺子的营业额暴增。
周楚清楚瞒不过这些当官的。
于是干脆让沈青捐出两千两银子给顺天府修葺衙门。
名义上是修葺衙门。
但周楚清楚，这些钱，指定是被分了。
这钱当然不白花。
从那以后，衙役巡街都会来跟周楚打个招呼。
有些人看到这一幕，原本不该有的心思，直接熄火了。
“这个冯有德，杀人放火，这些都是证据。”
周楚说着从怀中拿出早就准备好的证据递给衙役。
顺便还递给了衙役二两银子。
冯有德听到这话，脸色顿时变的苍白无比，冷汗都下来了。
“得嘞，明儿一早第一个我就让大人审他，瞧好吧。”
衙役接过证据，发现手上很沉，会心一笑道。
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