最新网址:www.00shu.la
各自将要用的材料准备好后,正式开始制作。诸葛白先将鸡蛋,面粉,蜂蜜,花生油还有枧水混合在一个碗里,然后用用刮刀拌匀,接着揉搓至没有干粉,再用保鲜膜包住静置。
随后将花生剁碎,放进一个小碗里。
再把牛肉切丁,往锅里加入猪油,等猪油完全融化,放入蒜泥,姜末,黑椒粉炒制浓香,倒入牛肉和花生碎大火翻炒,直至牛肉变色熟透,加入盐和味精调味,盛入碗中备用。
拿另一个碗打入新鲜咸蛋蛋黄,喷白酒去腥,加入一小勺花生牛肉粒,放入烤箱三分钟左右。
等面团发酵的差不多时,将其搓圆,拇指往中间一按,摁出一个小坑,将烤好的蛋黄放入其中,用模具压制,再置入烤箱定型,取出刷上一层蛋黄液,继续放入烤箱中烤熟。
从烤箱里取出的月饼放凉,第二天正好可以吃到口味最好的月饼。
一整套流程下来,诸葛白额头上也是渗出一层细汗。
不过嗅着香味扑鼻,金黄如桂的月饼心底便不自觉涌现出一股满足。
同时口腔中唾液迅速分泌,生出立即将眼前的月饼全部吃干净的冲动。
“不行不行,我得忍住。”诸葛白告诫着自己,强行转移自己的视线,不让自己去想制作出来的月饼有多么诱人。
自己这边大功告成,诸葛白这才有闲心去看其他人的制作过程。
这一看可真是了不得,让诸葛白直接脸都绿色。
与其说这几个人在制作月饼,不如说正在钻研谁制作出来的月饼毒性更大。
仿佛是受到诸葛白创新的启发,诸葛柔居然放弃了制作传统的五仁月饼,而是将远远不止五种仁儿的果碎放入油锅爆炒,然后再将油光闪亮的馅仁儿裹进面皮当中,放入烤箱。
你以为这就结束了吗?仅仅是这样的话,诸葛白倒也不是不能接受,制作出来的月饼虽然有些特殊,但基本是能入口。
结果诸葛柔在月饼定型后,居然取出往上面撒上辣椒面和酱油。
诸葛白人都傻了,往面皮上撒辣椒面他可以理解,但是加酱油是什么操作?
酱油月饼?诸葛白表情绷不住,想要立即制止诸葛柔,并且严肃警告她浪费食物是不好的。
结果诸葛白嘴巴张了张,还是没能说出口。
抱着眼不见为净的想法,诸葛白目光看向另一边,这次是落在关擎苍的身上。
仿佛鼓着一股劲儿,关擎苍制作的极为认真,并且看他身边的材料,应该是准备做火腿月饼。
但是有热情是件好事,能不能做好又是另一回事了。
看他的手法和步骤,是严格按照网上查询的结果进行操作的。
只是该说关家,或者说是关擎苍这一脉真没什么做饭天赋吗?
哪怕一步步全都是按照操作步骤来的,产生的结果却是截然不同,做出的看起来完全就是另一件东西。
从烤箱中取出来那奇形怪状,隐约还有火腿露在外面的月饼,诸葛白抽了抽嘴角,这是月饼?
就算说那是一团未知混合物,诸葛白都会理所当然的相信,但你要说那是月饼的话,诸葛白会觉得到底是自己眼瞎,还是关擎苍对月饼有什么误解?
经历了前面二者的冲击,诸葛白对关梓潼的期待感已经降到最低。
即使是关梓潼拿出一个黑不拉几的未知物说那是月饼,诸葛白都会木然地点点头。
然而映入诸葛白眼中的景象却是让他大吃一惊。
形状鲜明,甚至比他制作的月饼形状还要更加精美的月饼摆在对方桌前。
在面饼的表面也并没有出现露馅儿或者加入奇怪东西的迹象,至少从表面上来说绝对是月饼的标准型。
诸葛白张了张嘴,心中无比感动,自己之前的努力并没有白费啊,总归还是见到一点成效。
对比起另外两人,诸葛白对关梓潼的表现快要哭死。
注意到诸葛白一直盯着自己这边,关梓潼脸上浮现一抹羞红,心底有些发慌。
开始怀疑自己是不是又有什么地方没有做好?因此诸葛白才会直勾勾地盯着她这边。
但是她仔细回想了一下,并没有发现有什么疏漏的地方。
每一步都是按照步骤来,并且牢记诸葛白的指导,小心翼翼地控制住一个度,最终才制作出眼前精美的月饼。
连关梓潼看见最终的成品都是忍不住惊讶,这居然是自己亲手做出来的吗?
虽然还不知道味道如何,但在表面上达标,已经是一个巨大的进步。
诸葛白感动过后,居然非常想要尝一尝关梓潼制作的桂花月饼味道,看看到底有了几分水准。
但还不行,还不到中秋当天,张云曦他们也还没来,现在就吃的话,到时候就少了许多惊喜。
诸葛白十分好奇等他们吃到这些手工制作的月,会是怎样一副表情。
是强忍痛苦,口不对心地夸赞好吃,还是直话直说,将制作者批的脸面全无?
总之自己的月饼虽然也是带着创新,但味道绝对不会很奇怪,最低味道保障还是有的,再怎么说也不至于会被批判,其他几人就不知道了。
诸葛白心底暗笑,能在中秋那晚见到如此精彩的插曲,倒也不会烦闷了。
看见所有人都已经把月饼制作好,诸葛白拍拍手掌说道:“很好,那就先把这些月饼放在这儿回油一晚吧,明天吃刚好。”
众人有些眼馋地看了看诸葛白身前的月饼,刚才诸葛白炒馅料的时候他们可就在旁边,那股香气早就勾起他们肚子里的馋虫。
结果今天居然不能吃,要熬到第二天,简直要人老命。
不仅是诸葛白的,关梓潼的月饼看起来也十分不错,可惜今天都不能吃。
诸葛柔撒娇道:“小白,就让我吃一个,就吃一个嘛!”
诸葛柔口水长流,眼巴巴地盯着诸葛白。
“不行就是不行,在明天晚餐之前,这里的月饼一个都不能动,要是少了一个,小柔你就别想再吃到一个月饼!”诸葛白严肃地回应道。
诸葛柔撇撇嘴道:“真小气,不吃就不吃,哼!”
最新网址:www.00shu.la