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中午的时候吴昌友做了三个菜,一道汤。川香辣子鸡用的是鸡腿肉剔骨切丁。
花生米,川香辣椒,蒜片,不过油慢慢煸炒出油,快出锅的时候加入调料。
吴昌友不愧是老师傅做出的东西鲜香酥嫩。
老厨白菜,白菜帮片片,白菜叶撕开,过油,泡好的粉条抄水,再放上几片腊肉,炒的差不多了,出锅烹醋。
一股酸香之气,扑鼻而来,让人食欲大动。
香辣回锅肉,腊肉焯水去除盐渍,切片过油,四川秘制辣酱调口,出锅时放上蒜苗。
萝卜丸子粉丝汤,丸子用的是鸡肉泥,萝卜切丝非常之细。
先做上水把丸子捏出来,捞出。
调汤放入萝卜丝,而后加入粉丝。
出锅时再把丸子放进去,撒上香油,胡椒面。
吴昌友考虑张浩不是正经四川人,所以两道菜,偏淡了一些,做的不那么辣。
但张浩吃的也直呼过瘾,造了两大碗大白米饭。
现在白米饭,也是稀罕物,位居白面之下的国民第二细粮。
直到老袁他老人家,实验出了杂交水稻,才把大米的价格打了下来。
吃完饭之后,张浩便提出告辞,虽然双方没有达成交易。
但吴昌友也没有介意,起身把张浩送到了公交车,车站。
张浩上了公交车,交了一分钱车费,找了个座位坐下。
心中想到,这吴昌友的小院是真的好啊,可这十年时间太久了,容易出现变故。
看来只能在这个院子里继续住着了,就当看电视剧了,反正也发生不了多大的事。
等回到南锣鼓巷四合院的时候,已经一点半了。
刚到院里,就见着邻居们三三两两的不是在下棋,就是在聊天。
别看现在天气很冷,但凑热闹的习俗,国人永远不会落下。
张浩也凑上前去听他们聊会儿天儿。
只见易中海跟阎埠贵在那下象棋,与众人聊天。
“老易啊,听说毛熊派来的人下个月就要进轧钢厂了,这事真的假的?”
易中海点了点头。
“是,听说是下个月,我们这些高级钳工这个月都拉到了一起培训,学习俄语。”
“为了毛熊的人员进场做准备。”
“老易,你说这毛熊的人能是真心帮助咱们吗?”
“老阎啊,这就不是咱们小老百姓该操心的了,这事儿啊,还得是领导们想办法,我就是个打工的。”
“人家怎么教我怎么学呗?”
“也是,现在我们红星小学呀,现在也出了俄语老师了,说是要跟毛熊接轨。”
“你说这中国话还没学明白呢,转头就要跟毛熊接轨了,这扯不扯呢。”
“他扯不扯我不知道,但是老阎呢该你下了,将军了。”
“啊,什么将军了,不可能?”
阎埠贵一看棋盘,还真将军了,死棋了。
“老易,你是不是趁我跟你聊天,你换位置了?”
“老阎,你还能不能玩了?你要是不能玩,你下去,换别人来。”
“什么叫我换位置了?”
“分明是跟你下棋,你分心,非得跟我聊天。”
“好吧好吧,这盘不算再来。”
张浩没有理他们,回到了屋里,烧了壶开水,泡了点大麦茶。
一边喝着茶,想着邻居们说的话,这毛熊援助了,从时间上来看,那距离大炼钢铁就不远了。
果不其然,第二天上班的时候,刘科长就给他们这些采购员下达了命令。
“同志们!组织上要交给我们一项艰难的任务,你们有没有信心完成啊?”
“放心吧,科长,我们绝对有信心完成组织交给我们的任务。”
“好,听你们这么说,那我就能向上面交代。”
“你们趁着这段时间,把市面的鸡鸭鱼肉给我买回来。”
“只要是有营养的,都给我划拉回来。”
“我想你们也听说了毛熊的援助,马上就要到咱们厂了。”
“所以咱们采购科,不能打无把握之仗。”
“所以从现在开始给你们三天假期,发动你们的关系,去给我联系市面上的东西。”
“下个月一号把东西给我拉来,能不能做到?”
听着刘科长这么说,下边的员工有些面露难色。
“我也不让你们难做,你们这次出去买东西,高个那么一两成,厂子都给能给你报销。”
“科长放心吧,这事就交给我们吧,我们一定在下个月一号把东西拿来。”
“好,我也不耽误你们了,散会。”
中午吃饭的时候就见食堂后厨叮叮当当,好像是在施工。
张浩端着盒饭来到了何大清的办公室。
“大哥,这是干什么呢?”
“这后厨要添新家伙事啊,是个什么新的东西吗?”
“还别提了,二弟,这不是毛熊要来了吗?”
“厂领导说要砌个炉子烤面包给他们吃。”
“你说要是整个什么包子呀,馅饼啊,我倒是会做。”
“你说这面包我也没怎么吃过,你让我怎么整?”
“那大哥,他们没说派个人来教教你们怎么弄啊?”
“说了,让我过几天去学习西餐。”
“你说咱们这鲁菜多好啊,这老毛子怎么就吃不惯呢?”
“都是人,怎么就他们特殊,非得吃那烤面疙瘩?”
“这我就不知道了,不过大哥,你要是烤出面包来,你给我带两块,我尝尝。”
“放心吧,我能忘了你吗?”
“你,快吃饭吧,你们采购科现在的任务也挺重吧,还得上市场去划拉东西去。”
张浩吃着土豆泥,白菜汤,吃着窝头。
“嗯,我们科长刚才给我们开会了。”
“说让我们动用手头的关系去划拉东西去,怎么鸡鸭鱼肉啊?鸡蛋呢?有营养的都要。”
“那二弟,你这是准备去张家村划拉东西去吗。”
“大哥,划拉不了啦。”
“自从张家村的农场划分到驻城部队,那些东西就不是自家的了,是国家的了。”
“我想好了,这三天先下农村看看,不行,我只能串林子了,看看能不能打到点东西。”
“那你得准备点东西了,这城里现在就这么冷,外边就更别说了。”
“你可得小心点儿,别碰着什么野猪,你要是碰着野猪,得赶紧往树上爬。”
“放心吧大哥,我先到农村买他们计划外的物资,不够了的话,我才去打猎。”
“那你准备什么时候走啊?”
“明天吧,今天就这么着了。”
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