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姜青黎一行人也欢欢喜喜地回知青点。自从曹一蓉他们来河湾大队之后,她的粮食都拿到姜家了,平时都跟着姜家一起吃。
不过依旧在知青点住,只有要去合美县办事,回来太晚了才回姜家休息。
王红娟道,“小黎,你的那份肉单独给你分出来吧。”
姜青黎现在都在姜家吃,他们要是把着她的肉就太不要脸了。
姜青黎摇头,“红娟姐,咱们好久没有一起吃饭了,好不容易分了肉,咱们今晚吃顿好的吧,我连口粮都带过来了。”
其实队里还额外预留了一些肉出来分给为队里做了大贡献的人。
比如“提供了”橘子糖配方的曹一蓉,比如把水果糖管理得紧紧有条的姜英毅;
再比如成了竹编队队长的李三奶,捕猎队队长的大丰爹等等。
当然其中还包括了发明过年福利套餐,并把这个套餐推销出去的姜青黎和陆川柏。
大队部给他们都额外多分两斤肉,姜青黎分到的两斤肉已经给曹一蓉拿回去了,所以知青点分到的肉她没打算拿回去,想跟大家一起吃个“团圆饭”。
甘爱娟和覃文光他们自然是知道姜青黎想让他们多吃点肉,也承了她的好意。
甘爱娟道,“那我们一人出一个鸡蛋做个韭菜炒鸡蛋和西红柿蛋花汤吧。”
其他人纷纷点头,
有的说,“我家里给我邮了些紫菜,咱们做个紫菜蛋花汤吧,味道很鲜美。”
有的说,“我妈给我邮了两节腊肠,我拿出一节,切了放米饭上蒸,米饭都是油乎乎的,贼香。”
一时间大家纷纷翻箱倒柜,要把家里邮来的或者自己平时攒下的好东西拿出来和其他人分享。
姜青黎失笑,“大家别忙活了,有肉有鸡蛋还不够啊,其他的都留着等过年吃。”
大家攒点好东西不容易,不能因为她一个提议全都拿出来了。
众人还想再说什么,姜青黎板着脸说如果大家还这么客气,那她就不在这里吃了。
大家这才作罢,不过强烈要求把一人出一个鸡蛋改成一人出两个鸡蛋。
往年这个时间段队里没什么活,大家都能轻松不少。
今年因为多了个糖果厂大家都跟着上山摘橘子,摘完自己大队的又到隔壁大队去摘,也是累得够呛,好不容易歇下来吃点好的补补身子。
没错,之前是想着去其他大队买的,后来发现山湾大队有老大一片橘子林也是任由掉落一地,所以大队部干脆就出钱把山湾大队的橘子林都包圆了,自己人去摘。
大家也乐得有活儿干,干一天就多一天工分呢,谁不干谁是傻子。
再远的大队就只能跟他们收购了,定好价格送货上门,让李泽涛把好关,合格的就收,不合格的打哪儿来回哪儿去。
姜青黎知道这是大家最后的让步了,于是便点头答应。
一人两个鸡蛋那就是十六个了呢,他们从来没吃得这么豪放过。
姜青黎提议把肉剁成肉末,八个鸡蛋和肉末做成八碗肉沫蛋羹,一人一碗,她的提议得到了所有人的赞成,大家全票通过。
大家分工合作,剁肉沫的、摘青菜的、打蛋搅拌的、淘米做饭的等等大家忙得热火朝天。
最高端的食材往往只需要用最简单的烹饪方式,在乡下猪肉和鸡蛋就是最高端的食材。
一个鸡蛋一碗,鸡蛋和水的比例是1:1.5,加少许盐充分搅匀,然后撇去泡沫就可以上锅蒸了,大概蒸15到18分钟。
瘦肉剁成肉末,加入少许酱油、盐和姜腌制入味儿,然后热锅凉油炒熟,将炒好的肉末倒入鸡蛋羹中,再蒸煮十分钟左右。
时间到,蒸好出锅洒上葱花加上两滴猪油,味道香到能馋哭隔壁小孩儿。
饭菜都做好后,大家围着桌子坐好,看着香嫩爽滑的肉沫鸡蛋,香喷喷的韭菜炒鸡蛋、西红柿蛋花汤以及素炒生菜,忍不住咽了咽口水。
“原来蒸鸡蛋可以得这么多啊,这可比吃水煮蛋划算多了,亏了亏了。”
看着满满一碗的肉沫鸡蛋,邓家业和黄小凤觉得自己错过了一个亿。
吃饭前,大家让知青点负责人的覃文光和王红娟发表一下讲话。
覃文光清了清嗓子,“今年咱们知青点有几个人搬了出去,也多了青黎、家业和正国,不过大家并没有因为多了几个人而显得生疏,相反,大家反而相处得更融洽。
咱们知青点今年表现很不错,希望来年我们继续能再接再厉,充分发挥心往一处想,劲往一处使的美好精神,继续为河湾大队的发展添砖加瓦。”
王红娟也道,“为咱们的齐心协力和团结友爱干杯!”
大家拿起碗碰了一个,碗里是覃文光和王红娟贡献出来的麦乳精。
两人作为知青点的领头人,在这么关键的时刻肯定要表现一下,所以两人碰头商量决定一人出四勺麦乳精。
闻着麦乳精的香味的香味,大家都没舍得一口干完,而是小口小口地撮着。
喝了麦乳精,大家甩开膀子开吃,一顿饭吃得喜笑颜开。
第二天,姜青黎特地起了个大早,昨天起晚了没能看到杀猪场景,今天的清塘不能再晚了。
洗漱完毕,姜青黎精神抖擞地跟着大家去鱼塘那儿看清塘,覃文光等男知青还拿了两个木桶。
清塘抓鱼的热闹程度不比杀猪分肉的差,还没走近就听到抽水机“突突突”的抽水声。
邓家业留了一句‘我先过去占位置’,然后跟个小孩子似的,提着木桶就往前冲。
姜青黎等人脸上不自觉地露出笑容,脚下步伐加快。
现在抽水机还在抽水,随着水面的下降,不时能看到鱼儿在水中跳跃和翻滚,等只剩浅浅一层水的时候甚至能看到鱼儿在淤泥里翻滚。
岸边上早就围满了人,男男女女、老老少少都集中在岸边看热闹。
小孩子们每看到鱼儿翻滚一次,就发出一阵阵喜悦的惊呼声。
老人们背着手在岸上“指点江山”,估摸着今年鱼的大小、收成,一脸的期盼和喜悦。
陆家和看着翻涌的鱼儿,气沉丹田大声道,“下塘抓鱼”。
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