00小说网 > 历史军事 > 水浒大枭雄 > 第五十六回 知识是第一生产力
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    宋朝官员待遇好不说,每年的假期还是非常多的。比如一个月旬末可以休息,每月三天假期。而且春夏秋冬每个季节初,各有三天的假期。就更别说其他如端阳,中秋,寒食等节假日。

    总之,宋朝节假日不比现在少。

    八月上旬末,这天,黄安没有去军营,而是在家捣鼓技术活。在后院指导亲兵,仆人如何用土方法提纯精盐。俸禄之中官府提供的两袋精盐是海盐,勉强可以。六筐粗盐巴却是属于井盐。

    如同石块似的,杂质多,吃起来苦涩。哪怕是用来腌制咸菜,也有股怪味,是府上仆人吃的。由于煎煮盐方法落后,宋朝盐属于紧俏的硬通货。价格贵不说,一般穷苦百姓是吃不起盐的。

    这种粗盐巴杂质多,提纯也能成为精盐。黄安书读的不多高科技不懂,可这种土方法还是知道一点。率领一帮人开始准备柴火,大铁锅,又吩咐人取来大木桶到井边打水,忙得不亦乐乎。

    把粗盐巴全部用水化开,然后用干净的稻草折叠几层在空桶口,开始把浑浊的盐水过滤。又洗干净稻草上的土块颗粒,反复几次过滤后。直到盐水变得较为清澈,倒入几个铁锅中熬煮。

    添加柴火的事情就不用他操心。

    只要等到水全部蒸发后,就能获得白花花的精盐。

    当然,这种简单的土方法,在千多年前知道的寥寥无几。对稻草过滤这种原理了解的比较笼统。自然最初的时候军汉,仆人是持怀疑态度。

    他们也不知道这样能不能成,只知道听从吩咐。

    当第一口铁锅里的水分迅速蒸发,盐分结晶成为白色粉末。越来越多遍布一层,人们见了惊呼。

    “天呐,快看,精盐,又细又白,这太神奇了。”

    “哈哈,相公这个方法真的有用。”

    “尝一尝,咸味纯正没有苦涩,乃是最上品的盐。”也有人用手在铁锅壁上沾了一点放进嘴里。兴奋地跟着同伴说着,干起活来更加卖力。

    闻焕章目睹这个过程赞叹神来之笔,也发现其价值所在,激动地向黄安提议:“相公,掌握这种方法等同有了生财之道。若是收购粗盐块,用此法熬煮贩卖,利益巨大,可以放在梁山。”

    黄安果断摇头拒绝:“不不不,先生,这种方法步骤繁琐,浪费木材,又耗费人力。满足府上用度即可,想靠这个赚钱不现实,成本太高。”

    的确,这种土方法成本太高了,眼下顺手折腾出来,只是黄安不想府上吃那种粗盐,避免生病等。从来没想过用这种方法来做买卖谋取利润。

    闻焕章被黄安直接拒绝,以为他是看不上薄利。指着分成多组,人员臃肿的队伍诚恳地说着:“相公,这只是首次尝试,等几次后成熟了,专门建造熬煮作坊,酌情调度人手,也可以偷偷开采煤炭。这样一来,其利润非常可观呐!”

    黄安能够洞察闻焕章的用意,高深莫测地摆手:“先生,先生,我有更好的办法获得海盐,人力物力减少十倍,是将来用作谋取利益的手段。”

    “甚么?减少十倍?”闻焕章瞠目结舌,有点不信。

    “相公,此言当真?”

    “那是自然,到时候要多少盐有多少,无穷无尽也!”黄安拍拍胸膛,满脸笃定,目光眺望北方:“只是现在需要发展水军,需要强大的水师。”

    在这个时候,黄安觉得各种知识才是最宝贵的。只恨自己当年调皮不好好念书,非跑去当兵。要是他数理化学得好,亲自配火药,造枪炮。

    “黄安想到那场景,不禁叹气:“哎,知识是第一生产力。到时候先生您就会明白,我所言非虚。”

    “这里的事情交给先生看着,我得去另一边捣鼓。”

    黄安把这种过滤,熬煮步骤交给闻焕章,他则是转战打谷场,带人开始把白砂糖给弄出来。白糖,这玩意关乎他的敛财大计,而且用处多多。一种调味料,用来消毒,加强黑火药威力等。

    可以说,白糖是一种战略资源。

    其实从一个多月前他就打算以蒸馏酒,白糖这两项买卖来攫取钱财。简易的蒸馏装置还在改良中。从广南西路运送来的甘蔗到位,数量充足。而且薄皮汁水多,含糖量高,最适合榨糖。

    “黄安哥哥,红糖我知道,白糖又是如何获得?”

    “就是,白糖真如你说的那样洁白如雪,晶莹剔透?”杨氏三姐妹听黄安说要熬白糖,早已齐聚要看个究竟,她们吃着脆皮甘蔗,翘首等待。

    “你们看着就行,让你们看看我的手段。”黄安觉得他这个高中毕业生在古代那就是了不得的学者。双方差距犹如跨纬度,昂首得意地笑。随着他的指挥,甘蔗,铁锅,灶台迅速准备妥当。

    几架石磨前,人员就位,牛马列队。

    今天只是初次尝试,动用的人过多,以后酌情减少。黄安也早已编好队,分配好任务,各就各位。

    随着他一声令下,各小队动了。只见一根根甘蔗削成几段,连皮塞入特制的石磨当中。几头牛转动,石磨来回走动,浑浊的甘蔗汁流淌出来。有人用空桶换下快满的木桶,再倒入盖上纱布的木桶,过滤掉甘蔗残渣获得干净汁水。

    根据清澈程度,反复一次或多次。

    随后又倒入大铁锅中,灶台点火,熬煮蒸发水分。当熬成浓稠的红糖浆灭火,等待其自然冷却后。倒入一定量的水,把准备好的木炭颗粒加入。其数量根据糖浆多少添加,等待一段时间,再用细砂布过滤掉碳块等杂质,获得糖水。

    这时候已经成为了淡黄色或者白色。

    再次熬煮,水分二次蒸发,等待凝固,陆续出现白糖结晶。过程犹如熬煮盐分差不多,只是更繁琐,严苛。那样确保白糖结晶雪白而晶莹。

    当然这种熬煮过程,这不是一蹴而就,需要时间。当结晶化的白糖装满袋子时已经是第二天。

    “黄安哥哥,你真了不起。”杨氏三姐妹昨天目睹过程,眼下看到白糖,又用小碗装了一点品尝。个个笑得眼睛成了月牙,对黄安夸赞不绝。

    “那还用说!”黄安被女人用崇拜的目光看着很得意。

    白糖问世的消息很快传开。

    闻焕章得知消息后,急忙忙赶来后院,一睹为快。

    “哎呦,这就是相公说的白糖,果然是雪花也似。”闻焕章看到这种新鲜物事,止不住的感慨。用手沾了一点放入嘴里品尝,啧啧称赞。

    “好,甜味甘醇浓厚,好东西,这白糖是好东西。蜂蜜是奢侈品,这种白糖绝对会大受欢迎。”

    “哈哈,我也正有此意,独家贩卖白糖攫取利益。”黄安当然知道白糖的市场价值,本就打算靠这个赚取第一桶金,有了钱就能发展势力。

    随后他让张三李四带人按照他教的方法继续熬糖。与闻焕章回到内宅,说起了白糖,精盐的事。眼前只是尝试,小打小闹,需要扩展规模。

    黄安取来纸笔,把两种土方法详细的罗列出来成为秘方。不仅要在济州城外庄园建立作坊,还要让水泊梁山照此进行。双管齐下,利润十分可观。只要有了钱就能买船买粮等,能做很多事。

    当送走闻焕章时,已经是红阳东升。

    “好啦,我该去军营了,”黄安看着看天色,见杨氏姐妹吃糖眉开眼笑,严肃的叮嘱她们:“娘子,这白糖好归好,可不能多吃,不然会长胖……”

    “吃多了会长胖?”杨莺姐妹大吃一惊,

    “那是当然,这属于高热量食物。”黄安在女孩的协助下更衣换甲,顺便把白糖的危害和用途言简意赅地说了一遍。如可当作调料用来做烧菜……

    直到三个女孩了解白糖并保证不会多吃,让黄安放心。他这才穿戴整齐,集结队伍赶赴府衙。
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