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沈南栀吃一口油糖糕, 软糯香甜的味道让她满足的眯起眼睛,“太好吃了,好久没吃这种东西了。”牛德宝带着一群孩子跑进来,沈南栀下意识的藏起来,可惜已经被发现了,“南栀姐姐,你吃什么好吃的了?”
沈南栀摇头:“我没有吃,你看错了。”
牛德宝指着她的嘴角:“先把嘴角擦一擦吧,偷吃不擦嘴,南栀姐姐,撒谎的孩子鼻子会变长的呦。”
沈南栀尴尬一笑,拿出来给他看:“油糖糕了,我就吃一口,被你们给逮住了, 一个个的都是小馋猫。”
牛德宝双眼放光,肚子咕噜噜的叫唤起来,却摇着头:“我不馋,我不吃,南栀姐姐自己吃吧。”
沈南栀笑起来,真是心口不一啊,肚子都叫唤起来,还说不想吃?
不过沈怀恩只买了两个,不够这么多孩子们吃的,沈南栀故意道:“不馋啊, 我还想着给你们做一些呢,那算了吧。”
牛小丽几个女孩子马上跑过去撒娇:“南栀姐姐,我们想吃,你会做吗?”
“会的, 都来帮忙吧,晚饭咱就吃炸油糖糕。”
这个沈南栀还真的会,前世小时候她也喜欢吃,妈妈有空会给她做,过年的时候也是必不可少的,所以做这个她挺熟悉的。
不过那时候妈妈都怕油烫着她,都是让她离着远远的,自己动手。
沈南栀倒是会帮着和面,包油糖糕, 做法是很熟悉的。
徐丽走出灶房,无奈道:“你们也真是的,那油糖糕又是油,又是红糖的,可费东西了,怎么能缠着你南栀姐姐做这个呀?”
这里面有她的三个孩子在,她觉得不好意思。
虽然嫁给了陈虎,但是没有给他生下一儿半女来,还带着三个拖油瓶, 徐丽骨子里还是自卑的,直不起腰杆儿来。
这事儿沈南栀没法开解,根深蒂固的思想,得她自己想开了。
或许生下儿子,她就觉得有底气了,古代女子的思想里,子嗣才是她的功劳,才是底气。
沈南栀:“这事儿怪沈怀恩,就买俩,够谁吃的呀? 罚你帮着一起做,人多力量大,咱就在外面做,徐嫂子你晚饭做的清淡点儿,别消化不良了。”
沈怀恩点头:“好,我帮你。”
油糖糕的面是烫好的白面,这样才会软, 之后就是包裹了掺杂一些面的红糖,最关键的就是怎么包的不漏糖,炸出来还好看,就考验技术了。
就像是包饺子一样,有的包出来的很好看,像一个个元宝,有的就是歪瓜裂枣,还露馅儿,最后煮成了一锅面片汤了。
这么多人呢,沈南栀一向大方,就做了十斤的白面,红糖也用了两斤,加上十斤的豆油烧热了炸,看的徐丽心疼极了。
面烫好了,红糖也掺杂了白面,沈南栀掐好了剂子,给大家做个示范,让孩子们参与进来一起包。
女孩子们到底比男孩子手巧心细,几次实验之后,包出来的都挺好的,男孩子就不行了,都能看到露在外面的红糖了。
徐丽看不下去了:“还是我来吧,别给他们糟蹋好东西了。”
“没事儿,贵在参与,男孩子多练练也能包好,要相信他们,哎呦,怀恩呐,看不出来,你包的这么好,明儿咱们包饺子吃,你手这么巧,肯定也行的。”
这个时代也是有饺子的,不过叫饺耳,像个耳朵,由此得名的,一般都是过年吃,和前世差不多。
沈怀恩手上不停,一个圆乎乎的完美糖糕又做好了,点头道:“好,明日吃饺子,什么馅儿的?”
“一大半儿肉馅儿,一小半儿素馅的吧,鸡蛋韭菜的我最爱了。”
“行,依你。”
徐丽在两人面上打量,这俩人可不像是主仆,倒像是两口子,挺有夫妻相的呢。
“德宝,点火。”
沈南栀说完,自己都忍不住乐起来,想起前世的网红雨姐,就有点火的梗呢。
“好嘞。”
德宝最乐意点火了, 起锅烧油,孩子们围在周围,就等着吃油糖糕了。
有的没有包好会漏糖,蹦出来的油会把人烫伤的,沈南栀就在油锅附近堵上一层油毡,这样更安全些。
一个个胖嘟嘟,金黄色的油炸糕放在高粱秸秆做的盖帘里,孩子们都馋的流口水,凉凉一些,一个个迫不及待吃起来。
这东西热量大,包的又比较大,吃两个就不准他们再吃了,以防积食。
给沈青山送了一些,熟悉的邻居们也都分一些,忙完已经夜深了,为了吃口美食,真是没少忙活。
沈怀恩等她进屋,跟着进来 ,道:“明日袁先生回来,会带着县衙工房的官员们,他们会来帮着画图,做预算,建造书院。”
“县衙工房?”
沈怀恩解释道:“县衙的官职和朝廷六部一样,不过管理建筑的叫工房, 和六部分开,职责是一样的。
马上冬天了,工部的活儿也不忙,我就请县太爷派了他们来,咱们可以付工钱,他们挺高兴的。”
赚外快的机会可不多,冬天都是窝在家里的,趁着这个机会赚点儿钱,过年也松快些。
更别说沈怀恩给的多,其他五个房的人都羡慕了,也想跟着来呢。
“你还请了县衙的人呀,想的挺周到,其实这事儿我也正在做呢……”
不过到底不如人家专业,前世沈南栀也涉足过地产行业,毕竟太赚了嘛,只是不需要她亲自测算绘图什么的,都有底下人去做。
沈怀恩道:“你忙的事儿很多,这点儿小事儿就让他们做了吧。”
“行吧。”
沈南栀乐的清闲,想起宁五爷的反常来,跟沈怀恩吐槽一下,“你说他是不是有病啊?向我展现他的家产吗?我都想夺过来算了,反正都是不义之财。”
沈怀恩给她分析一下:“关键在杨叔给他说的话,让他有了别的路,就没有必要求你了。 ”
“哦,什么话?我觉得应该打听一下。”
“嗯,确实应该,敌人没有彻底打废了,都不能掉以轻心,此事交给我了,你好好休息吧。”
“好吧,怀恩真能干,有你可真是我的福气呢。”
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