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冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
在博白县，冬至有做籺祭祖的习俗。
这个籺，又被称为婆水拐或者落水狗，如下图：
这是博白县极具特色的美食，就跟北方的饺子一样，只要是下过厨房的女人，基本都会做。
昨晚一家人在商量好张守国与张守民这兄弟俩以后要走的路后，张母就拿出适量的糯米与粘米进行浸泡，今天一早就拿去用石磨磨成了粉。
把糯米粉与粘米粉带回来，取其中一部分直接加入开水进行搅拌，把这一部分粉末揉搓成一个個小块状，然后把小块状放进锅里用开水煮熟，这些煮熟的小块状就叫“熟坨”，将“熟坨”取出和生米粉末再加适量的凉水用力揉搓，直到搓成不沾手的籺粉，才算大功告成。
接下来就是制作籺心（馅料），这个籺心其实跟饺子一样有多种口味，这个视自家的经济条件或者个人口味而定。
张家制作的籺心，主要用料有鸡蛋、猪肉以及必不可少的蒜。
先把鸡蛋煎成鸡蛋饼，再用刀剁碎，蒜切碎，半肥瘦的猪肉也剁碎，然后油热下猪肉翻炒，把猪肉炒出油后，加入剁碎的鸡蛋与切碎的蒜继续翻炒，等炒得差不多了加入适量的调料，翻炒均匀后就可以出锅。
然后，就开始包籺了。
此时，张秀萍就跟两位嫂子以及母亲一起包籺。
不仅仅是张家在做籺，整个坡心村基本上家家户户都在做籺。
四人一起动手，很快就把籺给包好了。
这个时候，到工商所询问开店办证的张守国与张守民兄弟，也回来了。
张秀萍连忙问道：“大哥二哥，你们去问得怎么样？这个开店做买卖的证件能办吗？”
张守国摇头道：“听工商所的工作人员说，所里的领导前几天去县城参加第七届人民代表大会第一次会议了，会议昨天才刚刚结束，领导现在还没有回来呢，要等领导回来了才知道这个能不能办。”
张秀萍道：“这样啊，那就等后天送我回去的时候，你们再顺便去问一问了！”
张守国点头道：“只能这样了！”
张母出声道：“既然人都回来了，那就开始煮籺吃了。”
这话，瞬间就把众人的注意力集中到籺上面了，看到几个竹盖上摆满了白色的籺，回想到那令人难忘的味道，一个个都忍不住吞口水，这玩意一般就观音诞辰和冬至能吃到，其余时间基本不会有人做，想吃还是很不容易的。
因为籺心是熟的，只要把半生不熟的籺皮蒸熟或者煮熟，就可以开吃。
所以不到十分钟，张家众人便一人端着一个大海碗，除了小孩子以外，大人的碗里至少都放上五六只籺，然后极为享受的吃了起来。
张秀萍一口气吃了五只，才意犹未尽的放下碗。
“秀萍，还要吗？”
“不要了，你们吃吧，我吃得已经很饱了！”
张振发把碗里的六只籺吃完，又去装了五只，继续大口大口的吃起来。
对于他这种经常干体力活的人来说，胃口还是非常大的，这么大的一只籺，那些不怎么干体力活的成年人或许吃上五六只就彻底饱了，但他吃十来只完全没有压力。
张振发四十几岁的人了都还这么能吃，张守国与张守民这两个青壮那就更加能吃了，兄弟俩一个吃了十三只一个吃了十四只，那饭量真是杠杠滴。
就连张守军跟张守山都吃了整整十只，战斗力还是相当可以的。
在吃饱喝足后，张秀萍就有点想上厕所了，大号。
但一想到那脏兮兮臭哄哄的屎湖，张秀萍就觉得有点恶心，毕竟嫁到邓家那三天，她上大号都是在干干净净没有一点异味的卫生间里上，享受过那种舒服的上厕所方式后，再让她回去蹲这种令人恶心的屎湖，真的太难为她了。
思来想去，张秀萍都不愿意再去受那种罪。
于是，她就想学那些男人一样，到山上去上露天厕所。
不过，让她一个人上山屙屎，她肯定是不敢的，得拉上两位小姐妹才行。
想到这里，张秀萍便出门去喊两位小姐妹。
……
一个小时后。
某座小山的山顶。
张秀萍三人仔细查看了四方，发现这里是真的一个人都没有，才互相看了一眼。
欧国芳有些脸红的说道：“萍姐，咱们真要在这种地方屙屎？”
这露天上大号，张秀萍也是大姑娘上花轿头一遭，她同样红着脸道：“阿芳，你不觉得这里的空气很好吗？在这里屙比在屎湖里屙要舒服多了，反正我是真的不想再去闻那种味道了，怕会把吃进去的籺全部吐出来。”
欧国花羞涩的说道：“萍姐说得对，在这里屙肯定比在屎湖屙要舒服百倍，就是四周都看得到，实在是有些羞人啊！”
第一次做这种事，张秀萍也紧张得心中怦怦直跳，她说道：“在这里确实有些不习惯，但只要没有其他人在，那也没什么好害羞的。不说了，我现在真有些急了，我到那边去上，你们自己看着找地方吧！”
说完，张秀萍便走到之前就看好的一块比较隐蔽的小草地，用手中的棍子打了打周围的草丛，然后才褪下裤子，开始了她平生第一次的露天厕所之旅。
欧家姐妹看到萍姐都开始行动了，两人也不再犹豫，各自挑选好地方，开始尝试她们以前想都不敢想的屙屎方式。
……
几分钟后。
三人红着脸再次聚在一起。
张秀萍红着脸问道：“阿芳，阿花，你们感觉怎么样？”
欧国芳神色古怪的说道：“很……很刺激，也很舒服！”
欧国花有些难为情的说道：“萍姐，这……我们屙出来的东西，要是被人看到了，那多羞人啊？”
张秀萍眨了眨眼睛：“阿花，伱没折一些树枝树叶把那啥遮掩起来吗？”
欧国花闻言如梦初醒，连忙在旁边折了一把树枝树叶，然后冲过去把那坨东西给遮掩住，这才松了口气回来。
随后三人对视了一眼，便哈哈大笑着逃离了作案现场。
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