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今天周平凡又来蹭饭了,手里还拎了条十五斤多的大草鱼。他乐颠颠地跑到乔谚她们住的小院里,结果发现一大家子人全跑去插秧了,他又颠儿颠儿地拎着鱼跑到稻田里找人。
当看到慕溱臻裤脚高卷,背着秧篓子像个老农一样插秧时,惊得他下巴再次差点脱臼。
好歹也是个王爷,咋就能做到这么接地气呢?
不过,他喜欢!
四只崽崽蹲在田埂边玩泥巴,看到他们心爱的周叔叔,一个个迈开小短腿飞奔过去。
周平凡笑得像个弥勒佛,从怀里掏出一把糖,每个崽崽分几颗,听着他们奶声奶气地喊叔叔,他只觉得自己的心比这些糖还甜。
虽然孩子不是他的,但跟他亲啊,比跟他们老子还亲!
想想就很有成就感!
崽崽们注意到他手里拎着的大鱼,都惊讶得张开了小嘴。
小胖鱼伸手戳了戳大草鱼合不上的嘴,惊叹道:“好大的鱼啊!”
比她在府里养的鱼还要大,这么大的鱼,肯定很好吃!
慕溱臻注意到又来蹭吃蹭喝还抢他崽崽的周平凡,很诚实地给了个大白眼。
最主要这家伙不仅抢他的崽崽,还要麻烦他媳妇儿做饭,简直是得寸进尺!
多年友谊的小船,说翻就翻,但显然,两个男人还在暗中较劲。
周平凡享受着崽崽们的簇拥,嘚瑟地回了某王爷一个白眼。
乔谚看着两个幼稚的男人,笑得合不拢嘴,她轻轻戳了戳慕溱臻的胳膊,无奈道:“你几岁了?这种醋也要吃。”
慕溱臻微微扬了扬脸,表情有些郁闷又傲娇,都是他的崽,被抢了他还不能发点脾气了?还讲不讲道理?
乔谚不和钻牛角尖的某男人掰扯,笑着和周平凡打了招呼。
周平凡晃荡着手里的鱼,一脸傻笑:“今天河里捞鱼,遇到条大的就买了,让别人做总觉得有些可惜,还得你来。”
自己的厨艺得到认可,乔谚很开心,朗声应一下:“行,今天就用这条鱼给你做个全鱼宴。”
她话音刚落,慕溱臻的声音幽幽响起:“五百两,我媳妇儿是你轻易能使唤的?”
周平凡极其硬气地挺起了他突出的小肚腩:“五百两就五百两,哼!”
两人又陷入了斗鸡式的死循环,乔谚不想再理这两个幼稚鬼,接过鱼,带着一串崽崽回家里。
“宝贝们走,娘亲给你们做好吃的。”
崽崽们软甜软甜的应声,像一串小尾巴跟在娘亲身后,乖乖地往家走。
被落下的两个男人又互相放眼刀子,周平凡打量着慕溱臻那人神共愤的脸,心中有些小郁闷。
他年轻时长得也不赖,也像他一样苗条健壮,可后来从商,应酬多了,肚子上的肉也越来越多,到现在已经像个弥勒佛了。
怎么这兄弟还是多年如一日,一点没变,还越来越风骚!
这难道就是有媳妇儿和没媳妇儿的差别?
也不应该啊,他媳妇做饭那么好吃,怎么就没把这家伙吃得膀大腰圆呢?
慕溱臻要是知道这家伙的心思,肯定格外嘚瑟。
那当然,从前他也觉得男人的美丑都是身外之物,能力最为重要,可后来有了媳妇儿,他就开始注重保持个人形象了。
毕竟媳妇儿那么年轻貌美,他要是像个猥琐大叔,怎么能震慑住那些觊觎他媳妇儿的小妖精们。
周平凡在慕溱臻身上到处挑刺,在发现没有让他数落的短板后,就将目光转移到他插的秧里。
这个他熟啊!从小就会做这活。
他脱了鞋,挽起袖子裤脚,下了田和慕溱臻一起插秧,看着他的动作不停地吐槽。
慕溱臻被他激起了斗志,插秧的动作更加迅速,于是两个大男人就在互相较劲中,开足马力,将一整块秧田给插完了。
在隔壁秧田的侍卫,看到两人的进度,不由对他们竖起了大拇指,是两个狠人!
乔谚带着孩子们回家,就收拾起了鱼。
十五斤的大鱼,砍成肉,满满的一大盆,他们这一大家子,吃一顿都估计吃不完。
说好了做全鱼宴,她今天就打算用这条鱼,换着花样做一桌子菜。
鱼肉砍成小块,葱姜料酒腌制过后,下油锅炸到酥脆,只这一道油炸鱼块,就可以做成两道完全不同的菜。
锅中放葱姜蒜炒香,再加两勺豆瓣酱,炒香后加水,把炸好的鱼块下入锅中,小火炖至酥烂,加些其他佐料调味,最后大火收汁就成了一道红烧鱼块。
而剩下的鱼块,与炒香的干辣椒、干花椒、蒜片、姜丝一起翻炒,裹上调料后,就是酥酥脆脆的香酥鱼块。
炸鱼的过程又香又漫长,惠香在给她打下手,四只崽崽哪儿也不去,守在厨房当小跟屁虫,对着大铁锅流口水。
香酥鱼快出锅,乔谚先给几只小馋猫投喂,鱼刺直接炸到酥脆,孩子们可以直接嚼,不用担心被鱼刺卡到。
看孩子们香喷喷地吃东西,乔谚总觉得心里很满足,她的崽真是又乖又可爱。
鱼的经典吃法当然少不了鱼片,水煮鱼片太辣,孩子们吃不了,乔燕打算做个酸汤鱼。
来这儿后她没有腌酸菜,但村里人有,他让惠香拿了块肉,去和附近的邻居们换碗酸菜。
邻居们都很热情大方,听说她要酸菜,二话不说就给了一大碗。
拿去的肉说什么也不要,惠香没办法,将肉扔下,抱着碗头也不敢回地就跑。
这些邻居热情的都让她有些不好意思了。
将鱼肉剔骨切成薄片,在清水里浸泡洗去粘液,之后加佐料腌制一会儿。
锅中烧油,将葱姜蒜末炒香,再放入切好的酸菜,煮成酸汤,等水开后,下入腌制好的鱼片。
酸汤鱼讲究鱼肉嫩滑,鱼肉下锅烫上几息就可以出锅,用汤的余热将肉给烫熟。
出锅后,再放干辣椒、花椒泼热油,激发香味。
迷人的酸香弥漫整个厨房,打下手的惠香和四只小试吃员,肚子里的馋虫被这香味勾得躁动不安,他们只觉得这味道格外下饭,那金黄的汤汁,用来泡饭肯定很好吃。
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