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今天已经是周二了,林周买完鸭子,就赶紧回去准备。六天卖完五百只烤鸭,还不知道情况如何。
烤鸭想要做的好吃又正宗,工艺可不简单。
首先鸭的选材得好。
这是味道好吃的第一步。
相比冻货,林周还是喜欢用新鲜的食材。
买回来不用解冻,直接开始准备。
先给鸭子一只只开膛,小心的把内脏全部取出来。
在养殖场的时候,里面工人就给杀好择了毛,倒是省事了很多。
随后将鸭脯向上,鸭头朝外摆好。
把鸭掌从关节处剁下来。然后,将鸭体翻过来,用手捏住鸭头,把空气压缩机的气嘴捅入鸭颈的刀口里,开始充气。
这一步是为了把气充入皮里肉外的脂肪层里。
待气充至八九成满时,林周拔出气嘴,用左手攥紧鸭颈根部,防止跑气。
鸭体充气要丰满,皮面不能破裂,整体得美观。
也是个技术活。
一百只鸭子,林周一只只的充气,准备工作都忙了两个多小时。
吹好气的鸭子,胸膛全部鼓起,被铁钩吊起来晾在别墅院子里,并排挂着,好一副吊死鸭美人图啊!
.....
另一边,已经连续好几天没吃到美味炸串的小明,整天都在emo。
饭吃的不香,整个人也没了精神。
朋友圈还天天发一些伤感文学。
整的他爸妈都怀疑孩子早恋失恋了。
“看看这条,失望只是常态,只是我已经习惯了作态,啥意思啊?”
“截个图,等他长大了给他看。”
妈妈说完,顺手就给小明朋友圈发的动态截了张图。
一旁的爸爸欲言又止,张了张嘴,又给闭上了。
他都能想象出来儿子长大后看到这些黑历史的场景了。
社死,太社死了!
“还有这条,没有你的存在,我仿佛鱼失去了水,变得无法呼吸。”
妈妈一边读,一边尴尬的抖了抖身上的鸡皮疙瘩。
“不是,这孩子发朋友圈怎么不屏蔽家人亲戚啊。”
做父母的,一想到这些伤感文字,亲戚也能看到,顿时面色扭曲。
“这几天儿子心情确实不好,咱们晚上问问吧,要是失恋了,就好好安慰他一下。”
爸爸想着孩子十几岁的年龄,确实到青春期早恋的时候了。
这个问题得好好处理,别到时候失恋情绪不好,成绩一落千丈就麻烦了。
前有葛大娘的孙子吃不到美味炸串,日常emo。
后有养老院的老头老太们,开始嫌弃食堂做的菜了。
到了中午,一群人来到食堂,看着自助餐台上的一道道菜,那是连盛饭的欲望都没有。
“看看这青菜炖豆腐,一看就清汤寡水的。”
“可不是,清一色清淡口的菜,西芹炒百合,苦瓜炒鸡蛋,排骨海带汤。”
“哎,我想吃毛血旺了。”
“尝到了炸串的味道,现在吃这些清淡口的菜,那是一点胃口都没有。”
“医生说清淡饮食对身体好。”
“别了吧,我吃了两天炸串,觉得身体都有劲多了。”
“我女儿说,卖炸串的林老板每周都会换地方摆摊,这周不知道又去哪摆摊了,她说她会关注林老板消息,等有消息了,咱们在去吃。”
胡云慧有女儿在,倒是不那么担心。
随便打了两个菜,盛碗汤就到一边坐着了,给女儿发个消息问问。
宋嫦那边还在工作,收到妈妈消息,拿起手机看了下,才发觉到中午了。
不着急回消息,她先点进林老板包子摊食客群看看情况。
作为一个有追星多年经验的女人,她在粉上林老板第一时间后,就开始找粉丝后援会组织。
当然,林老板的粉丝不是饭圈,没有那么多讲究。
但是食客群还是有的。
经过多方探查,以她的经验,一下子就找上了最具规模,且有正规管理的包子摊食客群。
尤其调查过后,她发现群主还是她认识的人,有对方的好友。
是一个饭局上认识的人。
这不巧了嘛。
她直接找上门,用金钱攻势,打入了食客群内部。
群里讨论林老板在哪摆摊的言论非常多。
而且经过昨天一天,很多地方,大家也都找过了,都没发现林老板踪迹。
“我有预感,林老板这周摆摊的地方恐怕不好找,按照林老板的习惯,人一多就跑,这次怕是悬了。”
“呸呸呸,别说这种不吉利的话,我才去常中寺拜过,说不定马上就能找到林老板了。”
自从林周去常中寺门口摆摊过,常中寺的香火一直很旺盛。
因为种种意外的宣传,大家现在不知道是不是心理作用,真觉得常中寺许愿很灵。
而且加上食客们的宣传,导致寺庙上香的人就更多了。
已然成了来江东旅游比打卡的景点了。
寺庙和尚一个个都乐的不行。
没想到还有这种天降富贵的好事。
每日课诵更加虔诚认真。
翻了半天群消息的宋嫦没看到什么有用信息。
又去网上看了一圈。
她考古考的十分靠前,就连马铭的账号都关注了,希望从中能获得一些有用讯息。
林周的小号也当然没放过。
又一圈消息查下来。
依旧没有林老板消息,她才给他妈妈回复信息。
“目前还没林老板的最新消息,等有消息,我就告诉你。”
胡云慧:“好的,你工作也不要太辛苦了。”
“放心吧妈,我一会就去吃饭。”
说完宋嫦给手里的工作结束掉,就起身去公司食堂吃午饭。
平时午饭时间,她都是给追的爱豆打榜,做数据之类的。
自从粉上了林老板后,她连手机屏保都换上了炸串的照片。
每天对着充满食欲的美食图片,吃饭都更有食欲了。
顺带刷刷林老板之前卖过的美食视频。
......
马铭家,马父马母自从馄饨摊后,就没有对马铭的生活在指手画脚。
一家三口的关系直接步入了和谐期。
父母还没到退休年龄,日常还得去上班。
马铭全职在家做直播,一觉睡到上午起来,还顺带做个午饭。
中午马父马母回到家,就能直接吃到午饭。
这日子,温馨的让一家三人都有点不敢置信。
但好多天过去,也就习惯了。
“你今天还出去直播找林老板吗?”
自从马铭直播找林老板后,下降的直播间热度又起来了。
所以这个系列,马铭还在做。
昨天直播了一天,啥也没找到。
今天不出意外还是出去找。
......
(更新晚了,我去研究烤鸭怎么做去了,这章算昨天的!)
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